Dia do Chef

Picanha assada acompanhada de salada

• 1 picanha média com generosa camada de gordura
• 3/4 copo de suco de limão
• 1 copo de óleo
• Sal fino

A Salada

• ½ kg de batatas em pedaços (maiores) cozidas com sal
• ½ couve flor cozida com sal
• ½ abacaxi em pedaços
• ½ melão em pedaços
• 2 maçãs em pedaços
• Palmito

O Molho

• 1 lata de creme de leite
• Maionese
• Catchup
• Mostarda
• Azeite
• Orégano