quarta-feira, 29 de junho de 2011

Te quero


Em uma manhã ensolarada acordei com uma felicidade incrível, quando olhei pro lado estava você ali deitado adormecido. O tempo poderia ter parado naquele instante mas não o relógio nos avisava que estávamos atrasados.
Ao levantar nos olhamos fixamente tentando entender o que havia acontecido durante aquela noite estrelada, os corpos diziam sim mas a razão insistia em nos acordar para realidade, mas como pode deixar aquele momento passar tão despercebido.
Entre lençóis e medos queria muito dizer o quanto você me fazia bem, suas mãos passando por mim e seus braços fortes me protegendo e pedindo para te amar.
Aquela noite especial você cuidou de mim, me amou intensamente sem pensar no amanhã, me desejou sem pra "ques" nem "porques".
Naquela manhã seus olhos tentavam explicar o inexplicável, tentava falar sem ao menos dizer uma só palavra, tentava apenas me dizer te quero.

sábado, 25 de junho de 2011

DIA DO CHEF


Bacalhau Assado com Polenta Mantecata, Cogumelos e Alho Negro


Asse o bacalhau em forno pré aquecido a 180ºC com um fio de azeite até que esteja no ponto...

Ingredientes
Para o bacalhau
  • 600 grama(s) de lombo de bacalhau dessalgado
  • 50 mililitro (ml) de azeite extra virgem
Para o cogumelo
  • 80 grama(s) de manteiga
  • 200 grama(s) de cogumelos eringi
  • 4 dente(s) de alho negro
Para a polenta
  • 100 grama(s) de farinha para polenta
  • 400 mililitro (ml) de água
  • 50 grama(s) de manteiga
Para o molho
  • 200 mililitro (ml) caldo de peixe
  • 50 grama(s) de manteiga
  • 1 dente(s) de alho negro
  • salsinha picada a gosto

  • Modo de preparo
Para o bacalhau

Asse o bacalhau em forno pré aquecido a 180ºC com um fio de azeite até que esteja no ponto.

Para o cogumelo

Salteie o cogumelo na manteiga e reserve.

Para a polenta

Aqueça a água, coloque a polenta sempre mexendo bem. Cozinhe por mais ou menos 45 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta e finalize com a manteiga.

Para o molho

Leve o caldo de peixe ao fogo até reduzir um pouco. Acrescente a manteiga e o alho negro, bata com um mixer de mão e finalize com a salsinha. Montagem: coloque a polenta no prato, por cima o bacalhau e os cogumelos. Disponha algumas lâminas de alho negro e finalize com o molho.

sexta-feira, 24 de junho de 2011

CERVEJA


1. Ao contrário do vinho, quanto antes consumida, melhor.

2. Não guarde a garrafa deitada, pois isso pode deixar a cerveja choca.

3. Espuma cremosa é um bom sinal. Sirva a nota 10 derramando uma parte no copo e espere o colarinho baixar. Depois, coloque o copo numa angulação de 45 graus e complete o resto. Tomar cerveja sem colarinho é um crime. é ele quem evita a liberação do gás.

4. Copo mal lavado pode estragar sua festa. Os resíduos de gordura prejudicam a formação do colarinho e o gás vai embora. A bebida fica choca. é aconselhável ainda não enxugar os copos deixando-os secar de cabeça para baixo.

5. Uma cerveja “estupidamente gelada”, como dizem alguns, não é tão gostosa como pensam. O paladar pode ser alterado em temperaturas extremamente baixas. O ideal está entre 5 e 8 graus.

6. Cerveja que gela, esquenta e depois volta para a geladeira, não fica legal. Cerveja que é aberta deve ser tomada na mesma hora. Bom isso, não?

7. Copos e canecas pequenos e com asa ajudam a manter a espuma e a temperatura da cerveja.

8. Cerveja normal ou light - As cervejas light têm em geral entre 90 a 100 calorias, contra as menos de 200 calorias das convencionais. Um amante de cerveja diz que a diferença é a mesma entre comparar um McDonalds com um Restaurante 5 estrelas. Os que buscam uma vida mais saudável e estão acostumados com dietéticos e light, dizem que a diferença é imperceptível. Portanto, a menos que você beba 300 cervejas por semana, opte por uma cerveja boa e convencional, nada de light.

9. Quanto mais escura é a cerveja, mais álcool contém - Nem sempre. A cerveja Guinness, por exemplo, é preta, e tem 4,2% de álcool. A cor da cerveja vem do malte torrado, o que não representa nada no teor alcoólico. Já os demais componentes são responsáveis pelo álcool, mas não influenciam na cor.

10. A cerveja fica com o gosto ruim se esquentar e gelar novamente - pode acontecer caso a cerveja passe pelo processo de gelar/descongelar por muitas vezes. Mas muitas pessoas acreditam que o gosto fica esquisito quando se gela uma cerveja que já foi gelada e voltou à temperatura normal. A cerveja pode estragar com o ar, a luz e o tempo. A temperatura não estragará sua cerveja a menos que seja extrema.

11. As cervejas dos EUA têm menos álcool que as demais - Algumas pessoas notam uma diferença no rótulo, sobre o teor alcoólico das cervejas comercializadas nos EUA. Os americanos usam a média de álcool por peso, enquanto os demais países adotam o padrão de álcool por volume. Uma vez que a cerveja pesa menos que a água, as cervejas americanas apresentam números menores, mas não menos álcool.

12. A cerveja Guinness servida na Irlanda é melhor - O processo de fabricação da cerveja é de baixo custo, então porque essas marcas arriscariam sua reputação ao fabricar cerveja diferente para exportação? Não faz muito sentido, e não é verdade. Com raras excessões, a cerveja exportada é exatamente igual à local. A única diferença é o frescor devido ao tempo gasto na exportação.

13. A cerveja não deveria ser amarga - O amargo da cerveja vem de um componente (presente em todas cervejas) responsável pelos maltes doces e que age como conservante. Algumas cervejas têm mais (como a India Pale Ales) e outras têm menos, caso da Wheat Beer.

14. As melhores cervejas estão nas garrafas verdes - as garrafas escuras (em geral marrons) protegem muito mais a cerveja da luz do que as claras (verdes ou transparentes). O mito surgiu depois da Segunda Guerra Mundial, quando os europeus consumiam cervejas importadas que eram produzidas e envasilhadas em garrafas verdes devido à escassez local.

15. As cervejas da Tailândia contêm formaldeído - Acredita-se que as cervejas fabricadas em Singha contêm na fórmula formaldeído. A explicação mais aceitável é que as cervejas fabricadas em Singha contêm muito mais álcool e são muito mais amargas. Quando soldados americanos ou ingleses bebiam na Tailândia, ficavam bêbados com maior facilidade e muito mais rápido do que costumavam, além de sentirem um amargo muito mais intenso. A explicação sugerida é que continha formaldeído em sua fórmula.

16. A cerveja Corona é urina mexicana - Durante a década de ‘80, surgiu um rumor de que trabalhadores da fábrica de cerveja Corona (bem popular nos EUA) estavam urinando nos tanques das cervejas destinadas aos EUA. Certamente seria, no mínimo, desagradável, se fosse verdade. Mas como todo mito, isso causou transtornos para a fábrica - sua popularidade foi diminuindo entre os consumidores de cerveja americanos e quem se beneficiou com isso foi a Heineken. Peraí, e onde a Heineken entra na história? Ela foi a responsável por espalhar o rumor (aconteceu um caso similar a este aqui no Brasil, envolvendo a Coca-Cola e a Dolly). O responsável da Heineken admitiu a concorrência desleal e a Corona teve sua popularidade em alta novamente. Mas esse rumor é espalhado até hoje por todo o país!

17. Mulheres não gostam de cerveja - Quem será que inventou isso?! Algumas mulheres bebem muito mais do que homens. Há milhares de casos em que a mulher agüenta beber muito mais do que o homem.

quinta-feira, 23 de junho de 2011

quarta-feira, 22 de junho de 2011

DESEJO

Elvis Aaron Presley foi um famoso musico e ator, nascido nos Estados Unidos , sendo mundialmente denominado como Rei do Rock

quarta-feira, 1 de junho de 2011

ALICE SALAZAR

Olha tenho certeza que muitas meninas tem o sonho de sair maquiadas como quando vão ao salão e pagão por isso, mas agora estou super empolgada e feliz que descobri a querida Alice Salazar, gente ela é MARA.
Para quem não sabe fazer nada basta seguir todos seus passos e dicas que no fim vai sair uma super maquiagem.
Minha dica de hoje é que o blog da Alice ESPELHO MEU lá a gente consegue ver varias dicas de tudo.
Então para quem não sabe maquiar como eu... pode começar a comemorar e para saber todas as noticias a Alice também tem Twitter @alicesalazar. Beijos e depois me conte tudo se aprenderam ou não.